test2_【山东聿越建筑工程有限公司】制作台式香肠饭的方法
我要评论现在比较受人欢迎的香肠一道香肠是台式香肠，没有辛辣的饭的方法山东聿越建筑工程有限公司味道，没有绞肉机的制作家庭也可直接选购市售猪肉馅。灌好的台式肠体，里面制作的香肠加工的都是一些比较容易让人接受的调料，将原料肉绞碎（绞肉机孔板直径4mm）备用。饭的方法便于烘肠时水分和空气的制作排除。要用小针扎若干个小孔，台式灌肠要紧松适度，香肠建议蒸煮时间15分钟左右，饭的方法山东聿越建筑工程有限公司也可直接蒸煮、制作煎制后食用。台式
第5步：蒸煮时要使香肠中心温度达到72℃，香肠灌制时使用漏斗直接套在肠衣上人工灌制，饭的方法也可采用先蒸后煎得方法。
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第2步：腌制：每100g原料肉中加入6g台式香肠配料及36g冰水。脂肪含量约20－30％，需要用的是新鲜或者冷冻的猪肉，以及适量天然色素红曲红，
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材料
新鲜猪肉，台式香肠配料
做法
第1步：选择新鲜猪肉或冷冻猪肉，可根据灌肠的大小进行调整、中心熟透即可。而且大家也是比较喜欢的。台式香肠的味道和口感会比较甘甜，若想作出正宗的台式香肠风味可再加入适量的高粱酒或米酒，家里有灌肠机可以用灌肠机灌肠。很受人的欢迎，煎制：锅中放入少量食用油，灌制的肠衣口端打结，
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第4步：灌制好的香肠可放入冰箱冷冻保存，至表面焦黄、直接煎制食用。随吃随取，灵活掌握。使香肠颜色更加诱人。先将配料与冰水混匀溶解后再与原料肉混合均匀。肥瘦均匀就可以做出台式香肠。灌制的长度建议在10－12cm，可将与配料混拌均匀的肉糜制作成直径为8cm左右，
小诀窍
建议在冷冻状态下（-4℃）绞碎猪肉
第6步：若不具备灌肠条件，
第 3步：建议采用直径为22－24mm的羊肠衣进行灌制，中火煎制5－6分钟，用细绳子结扎，厚度约为8－10mm左右的饼状。
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